Bell's Christmas Ale

As cervejas sazonais sao a grande sensacao da nova escola americana, tendo recentemente ultrapassado em  vendas as cervejas disponiveis no ano inteiro (tambem chamadas de flagships). Nessa "holiday season" veio uma verdadeira avalanche de cervejas de natal, algumas delas ja comentadas aqui no blog.

Quando estive em Chicago experimentei a Bell's Christmas Ale que, diferentemente de outras cervejas comemorativas de natal, nao possui adicao de temperos, apenas graos cultivados/maltados nos arredores da cervejaria e lupulos herbais.

Coloracao de cobre (laranja e marrom-claro) bem cristalina e transparente, com espuma cremosa branca que se mantem no copo por um bom tempo deixando otima retencao no vidro.
Aroma de malte caramelo, biscoito, nozes e um pouco de herbal. Nada demais.
Sabor segue o aroma com comeco bem maltado, caramelo, biscoito, toffee e segue com discretas notas frutadas, as vezes ate' agridoces. O final e' amargo sem muito aftertaste.
Corpo moderado a baixo com alta carbonatacao.
No geral ela e' uma cerveja bem simples, no estilo de uma light brown ale, focada no malte e com pequena presenca herbal de lupulos. Apesar de leve e facil de beber, nao me impressionou em nada sendo muito unidimensional e decepcionante. Se eu fosse fazer uma comemorativa de natal, tentaria fazer uma cerveja pesada, saborosa e complexa. Deu a impressao que resolveram faze-la so' pra dizer que fizeram uma cerveja de natal.
Teor Alcoolico: 5.5%
Preco: US$ 3.00 a garrafa de 355 ml.

Notas:


Aparencia: 8/10
Aroma: 6/10
Sabor: 6.5/10
Sensacao: 6/10
Conjunto: 6/10


Total: 6.5