Max's Taphouse - Baltimore MD

Baltimore e' a maior cidade do estado americano de Maryland e fica aqui pertinho de Washington (cerca de 20 min a meia hora de carro ou trem).

La fui conhecer mais um sensacional bar de cervejas que deve ser visitado por todo mundo que estiver de passagem por aqui, o Max's Taphouse (http://www.maxs.com/). Fundado em 1986, e' sem duvida o melhor e maior bar do estado com...preparem-se... 140 torneiras, 5 casks e cerca de 1200 garrafas de cerveja!  Encontrei ate' a Eisenbahn Lust perdida ali no meio da beerlist (e acho que sai mais barata que no Brasil hehe)!

Ha uma area de eventos no andar de cima, 18 tvs de LCD passando esportes o tempo todo, musica alta e comida de bar. Ou seja, se vc quer sussego esse nao e' o lugar pra vc.

Quando eu fui todas as cervejas deveriam ser pedidas diretamente no bar, sem garcons indo nas mesas, o que deixa a atmosfera ainda mais dinamica e baguncada. Os precos tambem sao muito bons comparando com Washington. Uma cerveja especial americana, dessas bem boas, sai em media 5 a 6 dolares o copo e as Belgas por cerca de 7 a 8.

Tomei 4 cervejas on tap aquele dia. Tres delas ja estiveram em posts anteriores e a quarta foi a Moonglow da Victory:



Victory - Moonglow Weizenbock

Mais uma sazonal da Victory. Essa Weinzenbock esta' disponivel todo ano em setembro e outubro.

Coloracao marrom-clara, avermelhada e bem turva, tipica do estilo. A espuma cor branca e' cremosa, nao muito densa e persiste bem, com boa retencao no copo. Noto tambem alguns pedacos de fermento e sedimentos flutuando.

Aroma de malte caramelo, frutas vermelhas (morango, framboesa), toffee e spicy de fermento.

O sabor comeca absurdamente frutado com muito bubblegum, morango, banana, ameixas. O malte de trigo torrado e caramelizado aparece mais pro final do gole. Em seguida varias notas de chocolate e toffee que dao entao vez ao frutado/fermento e um pouco de spicy no fim e aftertaste, que perdura por um bom tempo.

Na boca o corpo e' mediano, bem "mastigavel" e com carbonatacao media a baixa. O alcool se esconde completamente, mas ela ainda esquenta o corpo apos o gole.

No geral essa e' uma das melhores Weinzenbocks que eu ja tomei, com certeza a melhor americana. Realmente me surpreendeu positivamente. Cheia de sabor, complexa e deliciosa. Vale a pena procurar.

Teor Alcoolico: 8.7%

Preco: US$ 5.00 o copo, no bar.

Notas:

Aparencia: 7/10

Aroma: 8.5/10

Sabor: 9.5/10

Sensacao: 9/10

Conjunto: 8/10

Total: 8.4