Coloracao amarelo escura / alaranjada, translucida a turva, forma 2 dedos de espuma bem cremosa e branca que persiste bem deixando marcas concentricas no copo durante o consumo.
Logo de cara o aroma e' bem citrico e doce (principalmente tangerina e maracuja) mas logo da espaco para aromas de malte caramelo e melaco com un hint de alcool que pinica o interior do nariz. Ainda nao a provei mas ja vou esperando uma grande quantidade de caracteristicas maltadas contrabalanceando o lupulo. So' achei que para uma cerveja desse estilo o aroma poderia ser um pouco mais intenso. Mas nada mal ate' aqui.
Logo de cara a Hop Stoopid e' amarga e "gramada". As notas citricas estao presentes mas o amargor e' a principal caracteristica dos lupulos nela, mas e' um amargor bom, nao aquele exagero. Como no aroma, o malte (notas de caramelo, mel e melaco) se faz presente e complementa de maneira exata os 102 IBUs deixando essa cerveja muito agradavel. Notas citricas nao tao agudas (me lembrou laranja-lima) aparecem no final do gole. Retrogosto amargo porem nao tao persistente.
Otimo drinkability aqui, com o alcool pouco presente, consistencia cremosa na boca e carbonatacao moderada.
Uma boa e muito equilibrada IIPA pro padrao Californiano que e' famoso pelo desequilibrio em favor do lupulo e amargor excessivo. Essa cerveja tem um otimo custo-beneficio.
Teor Alcoolico: 8%
Preco: US$ 4.90 a garrafa de 600 ml.
Notas:
Aparencia: 8/10
Aroma: 8/10
Sabor: 7.5/10
Sensacao: 8.5/10
Conjunto: 8/10
Total: 8.0
Os rótulos estão parecendo os que eu faço...heheh
ResponderExcluiro comentário acima é em relação aos rótulos da Stoudt´s
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