Rogue - Captain Sig's Northwestern Ale

Voces ja viram aquele documentario no Discovery Channel sobre a "Pesca Mortal"? E' um reality show/documentario sobre pescadores que saem do Alasca e se aventuram nas aguas agitdas do estreito de Bering para capturar os chamados King Crabs, caranguejos gigantescos que sao vendidos a preco de ouro. O programa e' bem legal e se vc nunca viu eu recomendo.
O capitao do barco Northwestern e tambem produtor do programa, chamado Sig Hansen, mora em Seattle Washington e, junto com seus irmaos Edgar e Norman, foi o pioneiro desse estilo de pesca.
Aqui vai um clipe mostrando o Capitao Sig honrando a tradicao Norueguesa de morder a cabeca de um peixe hehe:

Sig Hansen, capitao do Northwestern

A cervejaria Rogue, de Newport Oregon (mais sobre a Rogue num post futuro que este ja esta muito grande!), produziu essa cerveja em homenagem ao capitao Sig e seus irmaos. Antigamente ela se chamava Captain Sig's Deadliest Ale (por que o programa em ingles se chama The Deadliest Catch) mas depois foi rebatizada de Northwestern Ale (o nome de seu barco).  Parte dos lucros com a venda dessa cerveja sao direcionados a fundacao dos pescadores.

Primeira versao da cerveja, Deadliest Ale

Segunda e atual versao, que foi a que eu tomei

E' uma "India Red Ale", invencao americana que combina uma Red ale com o lupulo de uma IPA.
Coloracao avermelhada escura, moderadamente turva (poderia ser mais transparente). Forma espuma bege, com boa retencao, formando um anel na periferia do copo que persiste ate o final.
Aroma complexo, comecando com os cheiros citricos do lupulo (Grapefruit e abacaxi) e um fundo de malte tostado.
O Sabor inicial vem do lupulos aromaticos, com a transicao para sabores do malte (caramelo, e um pouco de malte torrado) no final do gole. Amargor importante que persiste por uns bons 30 segundos apos o gole (Sao 80 IBUs!).
Corpo e carbonatacao medianos com otimo drinkability, bastante cremosa.
No geral uma otima e diferente cerveja, bastante poderosa no lupulo (Nao e' pra qualquer um).
Teor Alcoolico: cerca de 5,8-6,0%

Notas:


Aparencia: 6,5/10
Aroma: 8,5/10
Sabor: 9/10
Sensacao: 9/10
Conjunto: 8,5/10


Total: 8,3